processados – Zonatti Apps

Hamburguer vegetal é associado a doença cardíaca – 12/06/2024 – Equilíbrio e Saúde

Embora alimentos de origem vegetal sejam benéficos para a saúde, suas versões ultraprocessadas podem fazer mal, especialmente para o coração. Uma pesquisa publicada esta semana revela que eles levam a um aumento do risco de desenvolver doenças cardiovasculares, bem como da mortalidade por essas doenças. O trabalho foi feito por pesquisadores do Nupens (Núcleo de … Ler mais

Anvisa: 28% dos alimentos industrializados têm sódio em excesso – Notícias

Relatório divulgado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aponta que 28% dos produtos industrializados monitorados por autoridades brasileiras em 2020 e 2021 não atingiram as metas estabelecidas para redução de sódio. De acordo com a Anvisa, as categorias classificadas como críticas são biscoito salgado, bolos prontos sem recheio, hambúrgueres, misturas para bolo aerado, … Ler mais