o que é e qual a sua função?
O que é Quitina? A quitina é um polissacarídeo estrutural que desempenha um papel crucial na formação de exoesqueletos de artrópodes, como insetos e crustáceos, bem como na constituição das paredes celulares dos fungos. Sua estrutura é composta por unidades de N-acetilglicosamina, conferindo-lhe propriedades de resistência à estrutura. Outro polissacarídeo importante de ser citado é … Ler mais