‘Dieta sem glúten é mais saudável’ e outros equívocos sobre a doença celíaca – 08/07/2024 – Equilíbrio
Quem não tem uma opinião sobre o glúten? Esta proteína está presente em muitos cereais como trigo, cevada, centeio e seus híbridos. E, segundo muitos influenciadores digitais, eliminá-la da dieta pode nos ajudar a perder peso, ter uma alimentação mais saudável e até melhorar nosso desempenho esportivo. Não é surpreendente que, com mensagens como estas, … Ler mais
