Ômega-3 é benéfico ou prejudicial para o coração? – 28/06/2024 – Equilíbrio
Em 1970, dois pesquisadores dinamarqueses viajaram para a Groenlândia para investigar uma paradoxo nutricional: o povo inuíte que vivia na região consumia alimentos muito ricos em gordura, mas tinham taxas muito baixas de ataques cardíacos. Essa observação ia contra o dogma nutricional da época, que afirmava que comer alimentos gordurosos —como carne de baleia, de … Ler mais
