Padrões alimentares pouco saudáveis geram US$ 8 trilhões em custos ocultos
A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, FAO, lançou na semana passada um relatório sobre os custos ocultos para sistemas agroalimentares em todo o mundo. As perdas são de US$ 12 trilhões por ano. E 70% desses gastos são gerados por padrões pouco saudáveis de dieta. Desigualdades sociais e degradação ambiental A pesquisa … Ler mais