VEGETARIANISMO – Zonatti Apps

Nozes, feijões e grãos integrais fazem bem à saúde – 19/12/2023 – Equilíbrio

dezembro 19, 2023 Por Zonatti Redação

A resposta nunca foi tão clara: coma menos bacon e mais feijões. Uma análise publicada em novembro no periódico BMC Medicine, com base em dados de 37 estudos, acrescenta evidências de que comer menos alimentos de origem animal — especialmente carnes processadas— e substituí-los por grãos integrais, legumes e nozes está ligado a um menor … Ler mais

Pesquisadores descobrem genes associados ao vegetarianismo – 27/10/2023 – Equilíbrio

outubro 27, 2023 Por Zonatti Redação

Nabeel Yaseen, professor de patologia da Universidade Northwestern, em Chicago, tentou parar de comer carne, mas o esforço durou apenas dez dias. Nesse período ele sentiu fraqueza física e mental, e abandonou a dieta. Mas a sua experiência rendeu um estudo publicado neste mês na revista PLoS One. Intrigado pela sua tentativa mal sucedida, o … Ler mais