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Nova pesquisa publicada na quarta-feira (31) encontrou metais pesados no chocolate amargo, o mais recente em uma série de estudos que levantam preocupações sobre compostos tóxicos em produtos de cacau. Os pesquisadores testaram 72 barras de chocolate amargo, cacau em pó e nibs para ver se estavam contaminados com metais pesados em concentrações mais altas … Ler mais
A atividade física regular ajuda a prevenir doenças e a melhorar a qualidade de vida, e as academias têm sido importantes aliadas para um estilo de vida mais saudável. No entanto, um estudo feito por pesquisadores da UFJF (Universidade Federal de Juiz de Fora) revelou um alto potencial de contaminação nesses locais. Quase todos os … Ler mais
Uma cepa de gripe aviária que matou milhões de aves nos últimos anos foi detectada em vacas leiteiras em vários estados americanos, gerando alertas sobre a segurança do suprimento de laticínios dos Estados Unidos. Agências do governo de saúde e agricultura divulgaram um comunicado na semana passada enfatizando que “não há preocupação” com a segurança … Ler mais