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Como nossas escolhas alimentares estão ligadas à cognição e os benefícios de uma dieta equilibrada ao cérebro – 06/05/2024 – Equilíbrio

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Da crocância crocante dos vegetais frescos à indulgência cremosa das sobremesas decadentes, todos nós temos preferências alimentares diferentes. Nossos paladares se desenvolvem de forma única, moldados pela genética, cultura e experiências pessoais. As preferências alimentares desempenham um papel importante na formação de nossos hábitos alimentares. Alimentos altamente palatáveis, ricos em açúcares, gorduras e sais, geralmente … Ler mais

Estudo mostra que comer menos pode ajudar a viver mais – 04/05/2024 – Equilíbrio e Saúde

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Se você colocar um rato de laboratório em uma dieta, reduzindo a ingestão calórica do animal em 30 a 40%, ele viverá, em média, cerca de 30% mais. A restrição calórica, como a intervenção é chamada, não pode ser tão extrema a ponto de o animal estar desnutrido, mas deve ser agressiva o suficiente para … Ler mais

Micróbios no organismo podem aumentar risco de obesidade – 16/04/2024 – Equilíbrio

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Uma pesquisa sobre micróbios que viajam pelo trato digestivo do corpo aponta que alguns podem estar relacionados ao aumento do risco de desenvolver obesidade, enquanto outros podem ajudar a preveni-la. Não apenas isso, mas esses micróbios podem agir de forma diferente em homens e em mulheres, descobriu o mesmo estudo. “As descobertas revelam como um … Ler mais

Opção de dieta restritiva é por saúde, humor, peso e ética – 09/04/2024 – Equilíbrio

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Em estudo divulgado no periódico Perceptual and Motor Skills, pesquisadores do Brasil e de Portugal investigaram as principais razões pelas quais as pessoas adotam dietas restritivas, ou seja, eliminam por completo certos alimentos de seu cardápio. Entre os participantes, os fatores mais associados a esse comportamento alimentar foram saúde, humor, controle do peso, preocupações éticas … Ler mais

Professora expert em nutrição dá dicas de como comer bem – 02/03/2024 – Equilíbrio

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Maya Vadiveloo passa a maior parte dos dias úteis estudando alimentos. Como dietista e professora associada de nutrição na Universidade de Rhode Island, ela analisa grandes conjuntos de dados para ajudar as pessoas a tomar decisões mais saudáveis no supermercado. Mas à noite, quando chega em casa do trabalho, a nutrição perfeita não é sua … Ler mais

Ultraprocessados favorecem obesidade, dizem especialistas – 01/03/2024 – Equilíbrio

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Macarrão instantâneo, biscoitos recheados, hambúrgueres e outros produtos congelados são alguns dos exemplos de alimentos ultraprocessados facilmente encontrados nos lares brasileiros e que preocupam especialistas em obesidade do país. Estudo referência no assunto, o Atlas Mundial da Obesidade apontou que, até 2035, metade das crianças e jovens brasileiros com idades entre 5 e 19 anos … Ler mais

Noivas são alvo de anúncios de produtos para perda de peso – 28/01/2024 – Equilíbrio

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Depois de ficar noiva em março de 2022, Lauren Aitchison, 34, notou um aumento significativo nos anúncios voltados para conteúdo de casamento, exibindo frases de marketing como “fique sarada a tempo para o casamento” e “maratona de treinamento para noivas”. “Não foi uma grande surpresa para meu algoritmo, porque meus painéis do Pinterest já estavam … Ler mais

Churrasco, hambúrguer e cachorro-quente causam maior risco de Alzheimer, diz estudo – Notícias

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O Alzheimer é uma das doenças neurodegenerativas correspondentes a mais da metade dos casos de demência, segundo o Ministério da Saúde, e, de acordo com cientistas, a dieta adotada por cada um pode influenciar em maior ou menor grau o risco de desenvolver o problema.  • Clique aqui e receba as … Ler mais

Câncer de mama: dieta e exercícios melhoram resultado de tratamento  – Notícias

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Manter uma dieta saudável e uma rotina de atividade física pode melhorar de forma significativa o resultado da quimioterapia feita antes da cirurgia para tratar do câncer de mama. O dado é de um novo estudo feito por cientistas americanos da Universidade Yale, publicado no Journal of Clinical Oncology, que mostra que se … Ler mais

Pesquisadores descobrem genes associados ao vegetarianismo – 27/10/2023 – Equilíbrio

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Nabeel Yaseen, professor de patologia da Universidade Northwestern, em Chicago, tentou parar de comer carne, mas o esforço durou apenas dez dias. Nesse período ele sentiu fraqueza física e mental, e abandonou a dieta. Mas a sua experiência rendeu um estudo publicado neste mês na revista PLoS One. Intrigado pela sua tentativa mal sucedida, o … Ler mais