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O ferro é um nutriente essencial para muitas atividades que nosso corpo faz todos os dias, e ainda assim mais de um terço das mulheres adultas em idade reprodutiva nos Estados Unidos apresenta deficiência dele. A menstruação e a gravidez são as principais causas da deficiência. Os sintomas geralmente são pouco específicos e vagos, como … Ler mais
Nabeel Yaseen, professor de patologia da Universidade Northwestern, em Chicago, tentou parar de comer carne, mas o esforço durou apenas dez dias. Nesse período ele sentiu fraqueza física e mental, e abandonou a dieta. Mas a sua experiência rendeu um estudo publicado neste mês na revista PLoS One. Intrigado pela sua tentativa mal sucedida, o … Ler mais
Pessoas que consomem regularmente carne vermelha podem ter um risco maior de desenvolver diabetes tipo 2 com o passar dos anos, segundo um grande estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition. Aqueles que consomem frequentemente carnes processadas, como bacon, cachorro-quente e frios, têm um risco ainda maior. Reduzir o consumo de carne vermelha … Ler mais
Se você já se olhou no espelho e notou uma nova espinha ou a pele sem brilho, é natural questionar se a comida que você ingere é responsável de alguma forma. “Nossa dieta afeta absolutamente a nossa pele”, diz Lauren Ploch, dermatologista em Aiken, Carolina do Sul. A pele é um órgão, assim como o … Ler mais
A necessidade de combustível do seu corpo muda à medida que você envelhece. Por isso, seus hábitos alimentares também devem mudar. Você pode pensar em queimar calorias como “Passo 1 de estar vivo”, diz Herman Pontzer, professor de antropologia evolutiva na Universidade Duke. A comida fornece ao seu corpo o combustível necessário para se manter … Ler mais
O consumo de bebidas açucaradas teve um aumento de quase 16% (15,9%) de 1990 a 2018 em todo o mundo, passando de 2,4 porções por semana para 2,7, segundo um estudo global. As taxas, porém, variam consideravelmente entre as diferentes regiões, sendo América Latina e Caribe (7,8) e África Subsaariana (6,6) as duas localidades com … Ler mais
Seja lá o que for, a pequena Sofia Muxagata, de 2 anos, tem chamado a atenção dos mais de 1 milhão de seguidores nas redes sociais ao experimentar um pouco de tudo: coração, rim e língua de boi, pé de galinha, carne de rã ou, quem sabe, alga marinha. Não … Ler mais
Seja lá o que for, a pequena Sofia Muxagata, de 2 anos, tem chamado a atenção dos mais de um milhão de seguidores nas redes sociais ao experimentar um pouco de tudo: coração, rim ou língua de boi, pé de galinha, carne de rã ou, quem sabe, alga marinha. Não … Ler mais
Ele já foi processado pelo iFood, já tentou invadir uma reunião para a qual não foi convidado e tem dezenas de vídeos em seu canal no Youtube fazendo críticas ao aplicativo de entregas. Em dezembro de 2022, no entanto, a dois dias do Natal, o entregador Ralf Elisário sentou-se um estúdio montado na sede da … Ler mais
O Brasil deve começar a produzir e comercializar carne cultivada em laboratório em 2024. A informação é de Raquel Casseli, diretora de engajamento corporativo do The Good Food Institute (GFI), organização sem fins lucrativos que financia projetos e pesquisas no segmento e envolve empreendedores que buscam a regulamentação desse mercado no país. Atualmente, há 57 … Ler mais