Mova-se com a tecnologia!
Um leitor enviou a seguinte pergunta para a seção Ask Well, do jornal The New York Times: Ouvi dizer que beber café logo de manhã pode interferir na minha capacidade de me sentir desperto e levar a uma queda de energia à tarde. Isso é verdade? A resposta é que essa é uma ideia popularizada … Ler mais
Abacates maduros e cremosos são ótimos em torradas, saladas e hambúrgueres, ou apenas polvilhados com sal. Além disso, eles são saudáveis –mas quão saudáveis? “Os abacates não são frutas regulares”, afirma o médico Frank Hu, professor de nutrição e epidemiologia da Harvard T.H. Chan School of Public Health. “Eles são ricos em nutrientes, com poucos … Ler mais
Olá, leitor (a). Somos Joana e Ana Carolina, temos anorexia e bulimia e vamos falar das doenças a partir de nossas experiências. Também vamos abordar os transtornos alimentares (que iremos chamar de T.A.) e de imagem e questões que os perpassam na tentativa de valorizar e qualificar o debate ao redor de um tema que … Ler mais
Há muito tempo, sabe-se que ter uma alimentação saudável é fundamental para saúde como um todo. Mas, nos últimos anos, a ciência demonstrou que o horário em que as refeições são realizadas parece impactar de modo significativo a saúde, especialmente a cardiovascular. Agora, um estudo realizado pelo Instituto Nacional de Pesquisa de Agricultura, Alimentação e … Ler mais
O frango e os brócolis assados acabaram de sair do forno. Virginia Sole-Smith, que passou uma década escrevendo sobre como as mulheres pensam e se sentem em relação ao próprio corpo —e como transmitem esses sentimentos a seus filhos por meio da comida— está prestes a servir o jantar para suas filhas, Violet, 10, e … Ler mais
O corpo da mulher passa por diversas mudanças durante a gravidez e continua no puerpério, os primeiros meses após a mãe ter o bebê. Nesse período, especialistas dizem que a atenção à alimentação deve ser tão saudável quanto na gestação, principalmente para aquelas que amamentam. Desde quando descobriu que estava grávida, Bárbara Fiorezzi, 29, priorizou … Ler mais
A revelação de Robert F. Kennedy Jr. de que um médico aparentemente encontrou um verme morto em seu cérebro gerou perguntas sobre o que são parasitas cerebrais, o dano que podem causar e como, exatamente, eles chegam lá. Como os vermes parasitas infectam as pessoas? E o que eles podem fazer no cérebro? Os parasitas … Ler mais
Da crocância crocante dos vegetais frescos à indulgência cremosa das sobremesas decadentes, todos nós temos preferências alimentares diferentes. Nossos paladares se desenvolvem de forma única, moldados pela genética, cultura e experiências pessoais. As preferências alimentares desempenham um papel importante na formação de nossos hábitos alimentares. Alimentos altamente palatáveis, ricos em açúcares, gorduras e sais, geralmente … Ler mais
Se você colocar um rato de laboratório em uma dieta, reduzindo a ingestão calórica do animal em 30 a 40%, ele viverá, em média, cerca de 30% mais. A restrição calórica, como a intervenção é chamada, não pode ser tão extrema a ponto de o animal estar desnutrido, mas deve ser agressiva o suficiente para … Ler mais
Pizza, bolos, pães, massas —todas essas guloseimas saborosas geralmente contêm trigo, cevada ou centeio. E, portanto, glúten. Para a maioria das pessoas é puro prazer. Para outras, a ingestão desses alimentos é seguida de agonia: dor de estômago, náusea e outros sintomas desagradáveis. E o número de pessoas intolerantes ao glúten está cada vez maior. … Ler mais