Mova-se com a tecnologia!
O mundo está indo para o ralo. Democracias quebradas, liberalismo econômico que só atende aos mais ricos, extremos de temperatura e clima, cada vez mais desinformação e desigualdade inclusive em como se faz ciência (eu volto a isto na próxima coluna, prometo). Por quê? Eu me atrevo a arriscar uma resposta bastante simples: a complexidade … Ler mais
O El Niño, fenômeno natural responsável pelo aumento das temperaturas do oceano Pacífico, surgiu mais forte do que o esperado e tem causado fortes chuvas na região Sul e um clima quente e seco no restante país. Segundo especialistas ouvidos pelo R7, a permanência do cenário põe a agricultura em estado de … Ler mais
É uma polarização ideológica gastronômica que surge sempre no mês de dezembro: afinal, a ceia será com passas ou sem passas? De um lado, estão os que odeiam e preferem se sentar à mesa com o tio que vota no espectro político oposto a comer qualquer coisa com a frutinha; do outro, aqueles que não … Ler mais
A resposta nunca foi tão clara: coma menos bacon e mais feijões. Uma análise publicada em novembro no periódico BMC Medicine, com base em dados de 37 estudos, acrescenta evidências de que comer menos alimentos de origem animal — especialmente carnes processadas— e substituí-los por grãos integrais, legumes e nozes está ligado a um menor … Ler mais
A Organização Mundial de Saúde (OMS) produziu um novo guia para alimentação complementar de lactentes e crianças de 6 a 23 meses de idade, trazendo as principais diretrizes sobre o assunto. O documento apresenta recomendações para orientar as famílias desde a amamentação, passando pela introdução alimentar até o consumo de diferentes alimentos, como o leite … Ler mais
Esta é a edição da newsletter Cuide-se desta terça-feira (5). Quer recebê-la no seu email? Inscreva-se abaixo: Cuide-se Ciência, hábitos e prevenção numa newsletter para a sua saúde e bem-estar Queridinho para manter o pique, o café traz muitos benefícios ao organismo. Sim, mas, em excesso, pode causar problemas. Explico na edição de hoje prós … Ler mais
Dados da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) mostram que 25% dos alimentos de origem vegetal consumidos no Brasil têm resíduos de agrotóxicos acima do permitido ou sem autorização. “A inconformidade é um sinal de erros no processo produtivo e nas práticas agrícolas”, destaca a agência, responsável pelo Programa de Análise de Resíduos … Ler mais
Embora a dieta mediterrânea tenha sido tradicionalmente o principal padrão alimentar em inúmeros países, nos últimos 50 anos sofremos uma ocidentalização que foi refletida nos nossos pratos. Todos conhecemos os benefícios das frutas e vegetais, mas apenas 40 países (representando 36% da população mundial) têm capacidade para consumir esses alimentos regularmente. Diante do crescente interesse … Ler mais
A Novo Nordisk, fabricante de medicações usadas para tratar diabetes e, off label, gerar emagrecimento, como Ozempic e Rybelsus, disparou um alerta de golpe aos usuários. A mensagem informa que seus funcionários “não entram em contato oferecendo promoções diferenciadas” e pede que os pacientes desconfiem de “qualquer mensagem” com este perfil. A recomendação é lidar … Ler mais
O Enem (Exame Nacional do Ensino Médio) será feito neste domingo (5) e no próximo (12). Uma alimentação desequilibrada na véspera das provas pode atrapalhar —e muito!— o desempenho dos candidatos. Estar hidratado, ter uma boa noite de sono e fazer refeições saudáveis no dia e na semana do teste são fundamentais para não se … Ler mais